• Новости
    • Новости
    • Новости партнеров
    • События
  • Тренды
    • В фокусе
    • Конъюнктура
    • Рейтинги
  • Решения
    • Менеджмент
    • Маркетинг
    • Проблемы и рекомендации
  • Эксперты
    • Интервью
    • Личный опыт
    • Кто есть кто
  • Оборудование
    • Новинки
    • Технологии
    • Как выбирать
  • Спецпроекты
    • Франчайзинг. Вчера, сегодня, завтра ресторанного бизнеа
    • Спецпроект «Фуд-Тренды» 2018
    • Пекарня-кондитерская. Меню, сырье, оборудование, маркетинг
    • Спецпроект «ТОП-100» 2017. Решения. Тренды. Открытия. Идеи. Люди. События
    • Тренды на профессиональной кухне: Шеф & Деньги
  • Бизнес-школа
    • Практическая конференция «8 сил ресторанного бизнеса»
    • Рестотур+Рестопрактикум. Из Сибири в Москву. Особенности масштабирования бизнеса
    • Рестотур+Рестопрактикум. 4 сильные ресторанные концепции от Кирилла Мартыненко и Антона Лялина
    • Рестотур. Гастромаркеты: от идеи до успешной реализации
    • Рестотур. Пивные рестораны. Классика и модерн
  • Книжный магазин
  • Кухня
    • Рецепты от шеф-поваров
    • Рецепты от барменов
    • Продукты и ингредиенты
Меню
  • Новости
    • Новости
    • Новости партнеров
    • События
  • Тренды
    • В фокусе
    • Конъюнктура
    • Рейтинги
  • Решения
    • Менеджмент
    • Маркетинг
    • Проблемы и рекомендации
  • Эксперты
    • Интервью
    • Личный опыт
    • Кто есть кто
  • Оборудование
    • Новинки
    • Технологии
    • Как выбирать
  • Спецпроекты
    • Франчайзинг. Вчера, сегодня, завтра ресторанного бизнеа
    • Спецпроект «Фуд-Тренды» 2018
    • Пекарня-кондитерская. Меню, сырье, оборудование, маркетинг
    • Спецпроект «ТОП-100» 2017. Решения. Тренды. Открытия. Идеи. Люди. События
    • Тренды на профессиональной кухне: Шеф & Деньги
  • Бизнес-школа
    • Практическая конференция «8 сил ресторанного бизнеса»
    • Рестотур+Рестопрактикум. Из Сибири в Москву. Особенности масштабирования бизнеса
    • Рестотур+Рестопрактикум. 4 сильные ресторанные концепции от Кирилла Мартыненко и Антона Лялина
    • Рестотур. Гастромаркеты: от идеи до успешной реализации
    • Рестотур. Пивные рестораны. Классика и модерн
  • Книжный магазин
  • Кухня
    • Рецепты от шеф-поваров
    • Рецепты от барменов
    • Продукты и ингредиенты
books.restoranoff.ru Книжный магазин
0
Корзина заказа
+7 (495) 921-36-258-800-775-78-51
  • Меню
  • Каталог
    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • «Ресторанные ведомости». Годовая подписка «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
      • «Ресторанные ведомости». Отдельные номера «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    • Электронные книги и журналы
    • Справочники
    • Билеты на мероприятия
    • Каталог
      • Книги для шеф-поваров
      • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
      • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • Электронные книги и журналы
      • Справочники
      • Билеты на мероприятия
    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • «Ресторанные ведомости». Годовая подписка «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
      • «Ресторанные ведомости». Отдельные номера «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    • Электронные книги и журналы
    • Справочники
    • Билеты на мероприятия
    «ТОП-100» V Всероссийский Конгресс Рестораторов 2023
    Будьте всегда в курсе!
    Узнавайте о скидках и акциях первым
    Новости
    27.01.2023
    В Петербурге появился самый большой мама-хинкали
    26.01.2023
    Новая сеть мясных ресторанов быстрого питания FROM от шеф-повара и владельца Резуана Сабанчиева
    26.01.2023
    День рождения русской водки в ресторане Modus
    25.01.2023
    Свое вино появилось у новосибирской ресторанной сети
    24.01.2023
    Чем мотивировать персонал кофейни?
    Главная
    -
    Каталог
    -
    Журнал «Ресторанные ведомости»
    Книги для шеф-поваровКниги по HR, менеджменту и маркетингуЖурнал «Ресторанные ведомости» Электронные книги и журналыСправочникиБилеты на мероприятия
    -
    «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    «Ресторанные ведомости». Годовая подписка

    «Ресторанные ведомости». Отдельные номера

    Фильтр
    По популярности По алфавиту По цене
    Новинки
    Журнал «Ресторанные ведомости» №11 2022
    Быстрый просмотр
    Журнал «Ресторанные ведомости» №11 2022
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    Журнал «Ресторанные ведомости» №09-10 2022
    Быстрый просмотр
    Журнал «Ресторанные ведомости» №09-10 2022
    Много
    -%
    Экономия
    700 руб
    700 руб
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    • Электронная версия
    Журнал «Ресторанные ведомости» №07-08 2022
    Быстрый просмотр
    Журнал «Ресторанные ведомости» №07-08 2022
    Много
    -%
    Экономия
    700 руб
    700 руб
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    • Электронная версия
    Журнал «Ресторанные ведомости» №05-06 2022
    Быстрый просмотр
    Журнал «Ресторанные ведомости» №05-06 2022
    Много
    -%
    Экономия
    700 руб
    700 руб
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    • Электронная версия
    Журнал «Ресторанные ведомости» №03-04 2022
    Быстрый просмотр
    Журнал «Ресторанные ведомости» №03-04 2022
    Много
    -%
    Экономия
    700 руб
    700 руб
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    • Электронная версия
    Журнал «Ресторанные ведомости» №01-02 2022
    Быстрый просмотр
    Журнал «Ресторанные ведомости» №01-02 2022
    Много
    -%
    Экономия
    700 руб
    700 руб
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    • Электронная версия
    Журнал «Ресторанные ведомости» №12 2021
    Быстрый просмотр
    Журнал «Ресторанные ведомости» №12 2021
    Много
    -%
    Экономия
    700 руб
    700 руб
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    • Электронная версия
    Журнал «Ресторанные ведомости» №11 2021
    Быстрый просмотр
    Журнал «Ресторанные ведомости» №11 2021
    Много
    -%
    Экономия
    700 руб
    700 руб
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    • Электронная версия
    Журнал «Ресторанные ведомости» №09-10 2021
    Быстрый просмотр
    Журнал «Ресторанные ведомости» №09-10 2021
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Журнал «Ресторанные ведомости» №07-08 2021
    Быстрый просмотр
    Журнал «Ресторанные ведомости» №07-08 2021
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Журнал «Ресторанные ведомости» №06 2021
    Быстрый просмотр
    Журнал «Ресторанные ведомости» №06 2021
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Журнал «Ресторанные ведомости» №04-05 2021
    Быстрый просмотр
    Журнал «Ресторанные ведомости» №04-05 2021
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Журнал «Ресторанные ведомости» №03 2021
    Быстрый просмотр
    Журнал «Ресторанные ведомости» №03 2021
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Журнал «Ресторанные ведомости» №01-02 2021
    Быстрый просмотр
    Журнал «Ресторанные ведомости» №01-02 2021
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Журнал «Ресторанные ведомости» №11-12 2020
    Быстрый просмотр
    Журнал «Ресторанные ведомости» №11-12 2020
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Журнал «Ресторанные ведомости» №10 2020
    Быстрый просмотр
    Журнал «Ресторанные ведомости» №10 2020
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Журнал «Ресторанные ведомости» №08-09 2020
    Быстрый просмотр
    Журнал «Ресторанные ведомости» №08-09 2020
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Журнал «Ресторанные ведомости» №06-07 2020
    Быстрый просмотр
    Журнал «Ресторанные ведомости» №06-07 2020
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Журнал «Ресторанные ведомости» №05 2020
    Быстрый просмотр
    Журнал «Ресторанные ведомости» №05 2020
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Журнал «Ресторанные ведомости» №04 2020
    Быстрый просмотр
    Журнал «Ресторанные ведомости» №04 2020
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Показать еще
    1 2 3
    Купить номер журнала «Ресторанные ведомости»
    Книги рецептов для шеф-поваров, лучшие кулинарные рецепты и гастрономия.
    Шеф-повора в книгах делятся своими рецептами, секретами, идеями.
    Делятся готовыми оригинальными меню для ресторанов разных кухонь.
    Коллекционные издания оригинальных рецептов от шеф-поваров.
    Restoranoff.ru

    О портале

    • Медиа-кит
    • Реклама
    • Контакты
    • Оплата и доставка
    • Пользовательское соглашение

    Онлайн газеты

    • Restoranoff NEWS
    • Restoranoff КНИГИ

    Книги

    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
    • CHEFART. Серии книг для шеф-поваров
    • Справочники

    Банк идей

    • Интерьеры ресторанов
    • Проекты ресторанов
    • Фотоменю оформления блюд

    © 2007–2021 Restoranoff.ru
    Информационная группа «Ресторанные ведомости&rraquo;

    Перепечатка и использование любых материалов, размещенных на портале, возможны только с письменного разрешения редакции с указанием названия источника, автора публикации и активной гиперссылки на портал Restoranoff.ru