Книжный магазин
Новости
Новости
Новости партнеров
События
Тренды
В фокусе
Конъюнктура
Рейтинги
Решения
Менеджмент
Маркетинг
Проблемы и рекомендации
Эксперты
Интервью
Личный опыт
Кто есть кто
Оборудование
Новинки
Технологии
Как выбирать
Спецпроекты
Федеральный партнерский бизнес-проект G10
Конгресс рестораторов ТОП100
Ресторанный кейс-форум ОТКРЫВАТЕЛИ
ФУДМАШИНА
Календарь событий
01.04.24.
Краснодар
Форум <<ФУДМАШИНА>> и ресторанный кейс-форум <<ОТКРЫВАТЕЛИ>>
20-22.02.24.
Москва
VI Всероссийский Конгресс Рестораторов ТОП 100!
Кухня
Рецепты от шеф-поваров
Рецепты от барменов
Продукты и ингредиенты
Меню
Книжный магазин
Новости
Новости
Новости партнеров
События
Тренды
В фокусе
Конъюнктура
Рейтинги
Решения
Менеджмент
Маркетинг
Проблемы и рекомендации
Эксперты
Интервью
Личный опыт
Кто есть кто
Оборудование
Новинки
Технологии
Как выбирать
Спецпроекты
Федеральный партнерский бизнес-проект G10
Конгресс рестораторов ТОП100
Ресторанный кейс-форум ОТКРЫВАТЕЛИ
ФУДМАШИНА
Календарь событий
01.04.24.
Краснодар
Форум «ФУДМАШИНА»
20-22.02.24.
Москва
VI Всероссийский Конгресс Рестораторов ТОП-100!
Кухня
Рецепты от шеф-поваров
Рецепты от барменов
Продукты и ингредиенты
Книжный магазин
0
Корзина заказа
8-800-775-78-51
Меню
Каталог
Книги для шеф-поваров
Книги по HR, менеджменту и маркетингу
Журнал «Ресторанные ведомости»
«Ресторанные ведомости». Годовая подписка
«Ресторанные ведомости». Отдельные номера
Электронные книги и журналы
Справочники
Билеты на мероприятия
Каталог
Книги для шеф-поваров
Книги по HR, менеджменту и маркетингу
Журнал «Ресторанные ведомости»
Электронные книги и журналы
Справочники
Билеты на мероприятия
Найти
Книги для шеф-поваров
Книги по HR, менеджменту и маркетингу
Журнал «Ресторанные ведомости»
«Ресторанные ведомости». Годовая подписка
«Ресторанные ведомости». Отдельные номера
Электронные книги и журналы
Справочники
Билеты на мероприятия
Автор
Кривошонок Константин
Миронов Сергей
Авруцкая Ирина
Анохина Галина
Богатова Наталья
Вербицкая Юлия
Гвоздовская Виолетта
Гисак Алексей
Горбунов Сергей
Губарева Юлия
Ермишкина Инесса
Жоголева Мария
Ишанов Максат
Карякина Ирина
Кондрашин Андрей
Крутилова Елена
Курочкина Ольга
Макогон Нина
Назаров Олег
Орлов Глеб
Пак Яков
Панов Ярослав
Пантина Арина
Победоносцева Елена
Поздняков Александр
Рубачева Ирина
Самашка Павел
Сергеев Станислав
Сергеева Анастасия
Слискова Анастасия
Спасенкова Елена
Стародубцева-Калачева Екатерина
Тарабрина Ольга
Тюменёва Мария
Чарыева Марала
Чистяков Артур
Щепетова Инна
Щучинов Павел
Яблокова Юлия
Пономаренко Арина
Затуливетров Александр
Погодин Кирилл
Цыро Сергей
Показать все
Выбрано
0
Показать
Выбрано
0
Показать
Сбросить
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
21.05.2024
Маркировка напитков: изменения для ретейла, общепита и других участников оборота с 1 июня
21.05.2024
Бизнес Москвы предложил расширить конкурс сезонного оформления витрин и фасадов
21.05.2024
«Modern Bakery Moscow | Confex — это двигатель нашего прогресса, нашей торговли»
21.05.2024
Как рестораны теряют бюджет на программе лояльности: 3 самых дорогих ошибки
17.05.2024
Федеральная сеть кафе с доставкой «Автосуши Автопицца» скоро будет везде!
Главная
-
Каталог
-
Книги по HR, менеджменту и маркетингу
Книги для шеф-поваров
Журнал «Ресторанные ведомости»
Электронные книги и журналы
Справочники
Билеты на мероприятия
Книги по HR, менеджменту и маркетингу
Фильтр
По популярности
По алфавиту
По цене
Новинки
Быстрый просмотр
Как создаются ресторанные команды. HoReсa-Практики
Много
-
%
Экономия
3 050 ₽
3 050 ₽
Новинки
Быстрый просмотр
Гуру продвижения. Как раскручивают рестораны
Много
-
%
Экономия
2 700 ₽
2 700 ₽
Новинки
Быстрый просмотр
Создавай кухню ресторана как технолог
Много
-
%
Экономия
2 700 ₽
2 700 ₽
Мы советуем
Новинки
Быстрый просмотр
Рестораторы: курс на франчайзинг
Много
-
%
Экономия
2 300 ₽
2 300 ₽
Мы советуем
Новинки
Быстрый просмотр
Я управляю рестораном (мультимедийная книга)
Много
-
%
Экономия
3 050 ₽
3 050 ₽
Хиты продаж
Мы советуем
Быстрый просмотр
Битва за гостя. 4-е переиздание. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга
Много
-
%
Экономия
2 200 ₽
2 200 ₽
Мы советуем
Новинки
Быстрый просмотр
АнтиHR ресторана. Мотивации, договоры, бланки, офферы (мультимедийная книга)
Много
-
%
Экономия
2 300 ₽
2 300 ₽
Мы советуем
Новинки
Быстрый просмотр
Рестораторы России. Опыт лидеров. Том 2
Много
-
%
Экономия
3 050 ₽
3 050 ₽
Мы советуем
Новинки
Быстрый просмотр
Управление алкоголем в ресторане. Лицензии. Ассортимент. Ценообразование. Продажи (мультимедийная книга)
Много
-
%
Экономия
2 300 ₽
2 300 ₽
Мы советуем
Новинки
Быстрый просмотр
Готовые решения для рестораторов: сервис, бар, кухня. Том 1
Много
-
%
Экономия
Хиты продаж
Мы советуем
Быстрый просмотр
Рестораторы России. Опыт будущего
Много
-
%
Экономия
3 050 ₽
3 050 ₽
Быстрый просмотр
Безопасное питание. Как не отравить гостей в ресторане. ХАССП - вся правда
Много
-
%
Экономия
1 850 ₽
1 850 ₽
Мы советуем
Быстрый просмотр
Фастфуд на миллион. Made in Russian Регион
Много
-
%
Экономия
2 200 ₽
2 200 ₽
Быстрый просмотр
Умный ресторан: от потерь к прибыли: эффективное управление, бережливое производство, дополнительная прибыль (мультимедийная книга)
Много
-
%
Экономия
2 200 ₽
2 200 ₽
Быстрый просмотр
Учебник Food-фабриканта 2022. От цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление (мультимедийная книга)
Много
-
%
Экономия
2 700 ₽
2 700 ₽
Быстрый просмотр
Ресторанный бизнес вне ресторана. 48 бизнес-кейсов, 152 лайфхака от ведущих лидеров индустрии
Много
-
%
Экономия
1 500 ₽
1 500 ₽
Быстрый просмотр
Битва за гостя на районе. 120 инструментов локального маркетинга
Много
-
%
Экономия
2 200 ₽
2 200 ₽
Быстрый просмотр
Охота за талантами. Оружие и 77 способов его применения
Много
-
%
Экономия
2 200 ₽
2 200 ₽
Быстрый просмотр
Рестомаркетинг: от хаоса к системе
Много
-
%
Экономия
2 200 ₽
2 200 ₽
Быстрый просмотр
HoReCa: учебник по сервису. От стандартов к мастерству
Много
-
%
Экономия
2 700 ₽
2 700 ₽
Показать еще
1
2
3
4