Книги для шеф-поваров
Быстрый просмотр
|
Достаточно Оригинальные рецепты и необычные способы подачи. |
Доступные варианты
|
Быстрый просмотр
|
Много Книга для специалистов, занятых в сфере ресторанного бизнеса и кулинарии
Характеристики
|
2 200 ₽
Доступные варианты
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Много Коллекция идей, приёмов, спецэффектов, которые можно использовать на профессиональной кухне для создания собственного гастрономического почерка.
Характеристики
|
2 700 ₽
Доступные варианты
| ||||
Быстрый просмотр
|
Много Коллекция идей, приемов, лайфхаков и рецептов от барменов |
|||||
| Вес, кг | 1.050 |
| Размер | 265x209x20 |
- Бумажная версия
- Электронная версия
|
Хиты продаж 
Быстрый просмотр
|
Много Технологии, идеи и решения
Характеристики
|
Доступные варианты
| ||||
Быстрый просмотр
|
Много Качественное учебное пособие для подготовки бариста.
Характеристики
|
Доступные варианты
| ||||
Быстрый просмотр
|
Много Прекрасно иллюстрированное обучающее пособие для профессионалов кондитерского дела и для тех, кто хочет ими стать.
Характеристики
|
Доступные варианты
| ||||
Быстрый просмотр
|
Много Кулинарное издание и учебное пособие.
Характеристики
|
Доступные варианты
| ||||
Быстрый просмотр
|
Много Книга для тех, кто хочет открыть свою пекарню
Характеристики
|
2 200 ₽
Доступные варианты
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Много Книга, созданная для людей, преданных кондитерскому искусству.
Характеристики
|
2 700 ₽
Доступные варианты
| ||||
Быстрый просмотр
|
Много Книга Александра Филина об истории русской кухни и о том, как стать профессионалом своего дела.
Характеристики
|
2 300 ₽
Доступные варианты
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Много 158 идей для гастромаркета, домашней вечеринки, кейтеринга и детских праздников.
Характеристики
|
Доступные варианты
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Много 30 хитов для кондитерских, кафе и ресторанов от Елены Шрамко.
Характеристики
|
Доступные варианты
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Много Коллекционное издание более 60 оригинальных рецептов в авторской интерпретации лучших шеф-поваров.
Характеристики
|
Доступные варианты
| ||||
Быстрый просмотр
|
Много В своей книге Анатолий Комм дарит гостям уникальную возможность увидеть и узнать, какими должны быть ресторанные блюда в ХХI веке.
Характеристики
|
Доступные варианты
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Много Книга содержит авторские рецепты, разделенные на три главы: «Тандыр», «Мангал и жаровня», «Печь».
Характеристики
|
Доступные варианты
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Кулинарная книга вкусных рецептов для шеф-поваров и не только.
Характеристики
|
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Экспертный подход к приготовлению сорока оригинальных блюд.
Характеристики
|
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»
Характеристики
|
| ||||
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»
Характеристики
|
| ||||
В кулинарии тренды ежедневно меняются, не бывает таких периодов, когда все стоит на месте. Сегодня китайская кухня выталкивает японскую, на замену классическим ресторанам приходят закусочные со стритфудом. Ну а мы с вами неустанно ищем уникальные и неповторимые рецепты и экспериментируем со всеми любимыми блюдами.
Раздел «Книги для шеф-поваров» достаточно большой, тут каждый найдет то, что так давно искал. В имеющейся коллекции можно с легкостью найти блюда наилучших поваров мира, секретные техники приготовления стандартных блюд от мастеров и естественно огромное количество рецептов. Наши книги посвящены русской, итальянской, грузинской и многим другим кухням, от приготовления рыбы до неповторимых супов и все по — стандартам современной кухни. Рецепты от любителей до профессионалов помогут найти собственный стиль приготовления и раскрыть новые границы для Вашей кухни. Авторы — это бренд-шефы и шеф-повара титулованных ресторанов всего мира!
Давно интересуетесь наилучшими блюдами ресторанов и читаете книги от знаменитых шефов? Мы уже готовы помочь в бесконечных поисках! С нами Вы найдете нужные рецепты с фотографиями, комментариями и рекомендациями от лучших мастеров кухни.