Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 2
Оригинальные рецепты и необычные способы подачи.
Подробнее
4 200 ₽
* рекомендованная цена
Достаточно
Доступные варианты
- Бумажная версия
- -
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
-
Том 2
О чем эта книга
Во второй том этого уникального — как по содержанию, так и по исполнению — коллекционного двухтомного издания вошли самые знаменитые, интересные и оригинальные рецепты блюд от ведущих шеф-поваров и кондитеров всего мира. Здесь собрана ярчайшая звездная коллекция имен, ресторанов и гастрономических трендов. Авторами этого издания являются самые известные, неординарные и талантливые повара всего мира — от Японии до США, от Италии до Швеции.
Для кого эта книга
Второй том книги «CHEFART. Коллекция лучших рецептов» адресован профессионалам кухни, интересующимся новейшими кулинарными технологиями и желающими привнести в меню своего заведения свежие идеи лучших шеф-поваров и шеф-кондитеров мира. Оригинальные рецепты и необычные способы подачи не оставят равнодушными гостей вашего ресторана! Книга будет интересна и всем тем, кто неравнодушен к гастрономическому искусству. Издание станет отличным подарком как профессионалам, так и простым ценителям ресторанной кухни.
Почему мы решили издать эту книгу
Первый том издания с первых дней стал бестселлером, с большим отрывом возглавив первую строчку ежемесячных рейтингов продаж, и получил признание в профессиональной среде индустрии гостеприимства, а также самые лестные отзывы от шеф-поваров. В марте 2012 года книга удостоилась звания второго ЛУЧШЕГО В МИРЕ кулинарного издания для профессионалов по версии Gourmand World Cookbook Fair Awards. К сожалению, одно издание не могло вместить все самые интересные рецепты известных шеф-поваров, которые когда-либо публиковались в журнале CHEFART. Второй том книги «CHEFART. Коллекция лучших рецептов» собрал авторские рецепты, по-настоящему достойные внимания и интереса профессионалов кухни. Это издание — великолепная возможность расширить свой гастрономический кругозор, приобщившись к опыту талантливых шеф-поваров, чьим мастерством восхищаются во всем мире.
-
ISBN 978-5-98176-098-3 Издательство Ресторанные ведомости Тип обложки Твердый переплет