• Новости
    • Новости
    • Новости партнеров
    • События
  • Тренды
    • В фокусе
    • Конъюнктура
    • Рейтинги
  • Решения
    • Менеджмент
    • Маркетинг
    • Проблемы и рекомендации
  • Эксперты
    • Интервью
    • Личный опыт
    • Кто есть кто
  • Оборудование
    • Новинки
    • Технологии
    • Как выбирать
  • Спецпроекты
    • Франчайзинг. Вчера, сегодня, завтра ресторанного бизнеа
    • Спецпроект «Фуд-Тренды» 2018
    • Пекарня-кондитерская. Меню, сырье, оборудование, маркетинг
    • Спецпроект «ТОП-100» 2017. Решения. Тренды. Открытия. Идеи. Люди. События
    • Тренды на профессиональной кухне: Шеф & Деньги
  • Бизнес-школа
    • Практическая конференция «8 сил ресторанного бизнеса»
    • Рестотур+Рестопрактикум. Из Сибири в Москву. Особенности масштабирования бизнеса
    • Рестотур+Рестопрактикум. 4 сильные ресторанные концепции от Кирилла Мартыненко и Антона Лялина
    • Рестотур. Гастромаркеты: от идеи до успешной реализации
    • Рестотур. Пивные рестораны. Классика и модерн
  • Книжный магазин
  • Кухня
    • Рецепты от шеф-поваров
    • Рецепты от барменов
    • Продукты и ингредиенты
Меню
  • Новости
    • Новости
    • Новости партнеров
    • События
  • Тренды
    • В фокусе
    • Конъюнктура
    • Рейтинги
  • Решения
    • Менеджмент
    • Маркетинг
    • Проблемы и рекомендации
  • Эксперты
    • Интервью
    • Личный опыт
    • Кто есть кто
  • Оборудование
    • Новинки
    • Технологии
    • Как выбирать
  • Спецпроекты
    • Франчайзинг. Вчера, сегодня, завтра ресторанного бизнеа
    • Спецпроект «Фуд-Тренды» 2018
    • Пекарня-кондитерская. Меню, сырье, оборудование, маркетинг
    • Спецпроект «ТОП-100» 2017. Решения. Тренды. Открытия. Идеи. Люди. События
    • Тренды на профессиональной кухне: Шеф & Деньги
  • Бизнес-школа
    • Практическая конференция «8 сил ресторанного бизнеса»
    • Рестотур+Рестопрактикум. Из Сибири в Москву. Особенности масштабирования бизнеса
    • Рестотур+Рестопрактикум. 4 сильные ресторанные концепции от Кирилла Мартыненко и Антона Лялина
    • Рестотур. Гастромаркеты: от идеи до успешной реализации
    • Рестотур. Пивные рестораны. Классика и модерн
  • Книжный магазин
  • Кухня
    • Рецепты от шеф-поваров
    • Рецепты от барменов
    • Продукты и ингредиенты
books.restoranoff.ru Книжный магазин
0
Корзина заказа
+7 (495) 921-36-258-800-775-78-51
  • Меню
  • Каталог
    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • «Ресторанные ведомости». Годовая подписка «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
      • «Ресторанные ведомости». Отдельные номера «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    • Справочники
    • Каталог
      • Книги для шеф-поваров
      • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
      • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • Справочники
    G10. РЕСТОРАТОРЫ РОССИИ ОПЫТ ЛИДЕРОВ
    Будьте всегда в курсе!
    Узнавайте о скидках и акциях первым
    Новости
    25.05.2022
    Открытия недели в Москве
    25.05.2022
    Что будет со Starbucks
    25.05.2022
    И снова про McDonald's в России
    25.05.2022
    Лояльность от сервиса курьерской доставки Broniboy
    25.05.2022
    Вакансии в сфере общепита в Петербурге
    Главная
    -
    Книги для шеф-поваров
    Книги по HR, менеджменту и маркетингуЖурнал «Ресторанные ведомости» Справочники
    -Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал

    Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал

    Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал
    Артикул:
    Кулинарная книга вкусных рецептов для шеф-поваров и не только.
    Подробнее
    Автор Назаров Олег Назаров Олег
    -%
    Экономия
    650 руб
    650 руб
    Достаточно
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    • -
    Поделиться
    • Описание
    • Об авторе
    • Характеристики
    • Видео
    • Отзывы
    • О чем эта книга

      «Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал» - кулинарная книга главного ресторанного критика и автора нескольких бестселлеров по ресторанному менеджменту Олега Назарова. И это не просто собрание рецептов, а увлекательное гастрономическое путешествие по лучшим российским ресторанам, у каждого из которых есть свой уникальный рецепт самого вкусного блюда.

      Для кого эта книга

      Книга «Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал» адресована не только шеф-поварам, но и всем любителям вкусно поесть. Рецепты самых вкусных блюд, выбранные Олегом Назаровым для этого издания, примечательны тем, что относительно просты и вполне могут быть воспроизведены на домашней кухне. Среди множества представленных в книге вариантов вы непременно найдете свой рецепт самого вкусного блюда.

      Почему мы решили издать эту книгу

      Известный ресторанный критик Олег Назаров, проводящий большую часть своего времени в поездках по всему СНГ, - едва ли не главный ресторанный едок в нашей стране. Во время своих бесконечных гастрономических путешествий Олег Назаров бережно записывал рецепты самых вкусных блюд, а иногда и участвовал в их приготовлении. Накопленных рецептов как раз хватило на кулинарную книгу. «Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал» - это коллекция из сорока блюд, которые произвели неизгладимое впечатление на «ресторанного гуру» Олега Назарова и которые, несомненно, понравятся и вам.

      От автора

      Рецепты для книги «Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал» отбирались исходя из нескольких принципов. Во-первых, представленные в издании рецепты самых вкусных блюд – это очень субъективный выбор. Во, вторых, эта книга абсолютно неангажированная: в ней нет ни одного блюда, за право называть которое «самым вкусным» автору или редакции заплатили бы. Наконец, рецепты самых вкусных блюд выбирались таким образом, чтобы для их приготовления не требовались какие-то особенные локальные продукты, сложное оборудование и технологии. Так что каждый рецепт самого вкусного блюда вполне может быть адаптирован и к домашним условиям.

      Читайте также: Олег Назаров о книге «Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал»

      Видеоролик c YouTube: Олег Назаров о книге 'Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал'

    • Назаров Олег

      Назаров Олег

      Ресторанный критик, консультант по продвижению ресторанов

      Профессиональный ресторанный критик, шоумен, писатель‑сатирик. Президент Независимой ассоциации ньюсмейкеров России и глава Агентства событийных коммуникаций «Назаров и партнер.ши».

      Родился в интеллигентной семье. Окончил с золотой медалью «английскую» школу и с красным дипломом - педагогический институт. Работал журналистом (в «Московском комсомольце»), переводчиком (в Ливии), писателем-сатириком (с Евгением Петросяном), главным продюсером развлекательных программ (на РТР), ресторанным критиком (потакая своим слабостям).

      Написал несколько книг – сатирическую («Дюжина воплей в ухо перестройке»), поэтическую («У меня период нереста»), три кулинарных («Занимательная кулинария», «Самые вкусные блюда страны – 1», «Самые вкусные блюда страны –2») и сразу семь умных («Как раскрутить ресторан», «Как раскрутить ресторан-2», «Как загубить ресторан», «Лучшие ресторанные «фишки» мира», «Как воруют в ресторане» и «Продвижение ресторана за три копейки»), а также некогда знаменитую песню «Эх, Владимир Вольфович!».

      Организатор около четырехсот громких акций (вручение на пятидесятилетие В.В.Путину копии Шапки Мономаха; открытие галереи шоколадных бюстов российских олигархов; Международный конкурс африканских исполнителей русских блатных песен «Черная Мурка» и др.), многие из которых приносили известность ресторанам, в которых проводились.

      Создатель Агентства событийных коммуникаций «Назаров и Партнер.ши»; проводит семинары на необъятных просторах СНГ, преподает в Московском государственном университете управления на факультете менеджмента в ресторанном и клубном бизнесе.

    • ISBN 978-5-98176-075-4
      Издательство Ресторанные ведомости
      Количество страниц 184
      Год издания 2011
      Тип обложки Твердый переплет, суперобложка
      Вес, кг 0.940
      Размер 205х265х15
    Оставить отзыв
    Текст сообщения*
    Размер файла не должен превышать 5 МБ.
    Загрузить изображение
    • Вам может понравиться
    • Рекомендуем
      • Меню для столовых и кулинарий
        Быстрый просмотр
        Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров
        Много
        950 руб
        950 руб
        Подробнее
      • Хиты продаж
        CHEFART. Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства
        Быстрый просмотр
        CHEFART. Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства
        Много
        760 руб
        760 руб
        Подробнее
      • Умное меню. Сделано в Петербурге
        Быстрый просмотр
        Умное меню. Сделано в Петербурге
        Много
        880 руб
        880 руб
        Подробнее
      • Классика современной кухни
        Быстрый просмотр
        Классика современной кухни
        Много
        1 450 руб
        1 450 руб
        Подробнее
      • Секретные материалы барменов
        Быстрый просмотр
        Секретные материалы барменов
        Много
        1 200 руб
        1 200 руб
        Подробнее
      • Хиты продаж
        Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача
        Быстрый просмотр
        Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача
        Много
        1 200 руб
        1 200 руб
        Подробнее
      • Хиты продаж
        CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 1
        Быстрый просмотр
        CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 1
        Много
        1 950 руб
        1 950 руб
        Подробнее
      • Новинки
        Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы
        Быстрый просмотр
        Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы
        Много
        760 руб
        760 руб
        Подробнее
      • ПИЦЦА. Секретные материалы шеф-поваров
        Быстрый просмотр
        ПИЦЦА. Секретные материалы шеф-поваров
        Много
        950 руб
        950 руб
        Подробнее
      • Энциклопедия пекаря : современные технологии и нормативы
        Быстрый просмотр
        Энциклопедия пекаря : современные технологии и нормативы
        Много
        760 руб
        760 руб
        Подробнее
      • Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал — 2
        Быстрый просмотр
        Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал — 2
        Нет в наличии
        900 руб
        900 руб
        Подробнее
      • 333 хитрости ресторанного бизнеса
        Быстрый просмотр
        333 хитрости ресторанного бизнеса
        Много
        1 300 руб
        1 300 руб
        Подробнее
      • Лучшие ресторанные «фишки» мира
        Быстрый просмотр
        Лучшие ресторанные «фишки» мира
        Много
        760 руб
        760 руб
        Подробнее
      • Как воруют в ресторане. 100 способов обмануть владельца
        Быстрый просмотр
        Как воруют в ресторане. 100 способов обмануть владельца
        Нет в наличии
        550 руб
        550 руб
        Подробнее
      • Продвижение ресторана за три копейки
        Быстрый просмотр
        Продвижение ресторана за три копейки
        Достаточно
        890 руб
        890 руб
        Подробнее
    Книги рецептов для шеф-поваров, лучшие кулинарные рецепты и гастрономия.
    Шеф-повора в книгах делятся своими рецептами, секретами, идеями.
    Делятся готовыми оригинальными меню для ресторанов разных кухонь.
    Коллекционные издания оригинальных рецептов от шеф-поваров.
    Restoranoff.ru

    О портале

    • Медиа-кит
    • Реклама
    • Контакты
    • Оплата и доставка
    • Пользовательское соглашение

    Онлайн газеты

    • Restoranoff NEWS
    • Restoranoff КНИГИ

    Книги

    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
    • CHEFART. Серии книг для шеф-поваров
    • Справочники

    Банк идей

    • Интерьеры ресторанов
    • Проекты ресторанов
    • Фотоменю оформления блюд

    © 2007–2021 Restoranoff.ru
    Информационная группа «Ресторанные ведомости&rraquo;

    Перепечатка и использование любых материалов, размещенных на портале, возможны только с письменного разрешения редакции с указанием названия источника, автора публикации и активной гиперссылки на портал Restoranoff.ru