• Новости
    • Новости
    • Новости партнеров
    • События
  • Тренды
    • В фокусе
    • Конъюнктура
    • Рейтинги
  • Решения
    • Менеджмент
    • Маркетинг
    • Проблемы и рекомендации
  • Эксперты
    • Интервью
    • Личный опыт
    • Кто есть кто
  • Оборудование
    • Новинки
    • Технологии
    • Как выбирать
  • Спецпроекты
    • Франчайзинг. Вчера, сегодня, завтра ресторанного бизнеа
    • Спецпроект «Фуд-Тренды» 2018
    • Пекарня-кондитерская. Меню, сырье, оборудование, маркетинг
    • Спецпроект «ТОП-100» 2017. Решения. Тренды. Открытия. Идеи. Люди. События
    • Тренды на профессиональной кухне: Шеф & Деньги
  • Бизнес-школа
    • Рестотур© Европейские пекарни. Технологии будущего
    • Рестотур + Рестопрактикум «Успешная пекарня и кондитерская»
    • G10. Вторая Конференция управляющих «Большая десятка»
    • II HR-конференция
  • Книжный магазин
  • Кухня
    • Рецепты от шеф-поваров
    • Рецепты от барменов
    • Продукты и ингредиенты
Меню
  • Новости
    • Новости
    • Новости партнеров
    • События
  • Тренды
    • В фокусе
    • Конъюнктура
    • Рейтинги
  • Решения
    • Менеджмент
    • Маркетинг
    • Проблемы и рекомендации
  • Эксперты
    • Интервью
    • Личный опыт
    • Кто есть кто
  • Оборудование
    • Новинки
    • Технологии
    • Как выбирать
  • Спецпроекты
    • Франчайзинг. Вчера, сегодня, завтра ресторанного бизнеа
    • Спецпроект «Фуд-Тренды» 2018
    • Пекарня-кондитерская. Меню, сырье, оборудование, маркетинг
    • Спецпроект «ТОП-100» 2017. Решения. Тренды. Открытия. Идеи. Люди. События
    • Тренды на профессиональной кухне: Шеф & Деньги
  • Бизнес-школа
    • Рестотур© Европейские пекарни. Технологии будущего
    • Рестотур + Рестопрактикум «Успешная пекарня и кондитерская»
    • G10. Вторая Конференция управляющих «Большая десятка»
    • II HR-конференция
  • Книжный магазин
  • Кухня
    • Рецепты от шеф-поваров
    • Рецепты от барменов
    • Продукты и ингредиенты
books.restoranoff.ru Книжный магазин
0
Корзина заказа
+7 (495) 921-36-258-800-775-78-51
  • Меню
  • Каталог
    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • «Ресторанные ведомости». Годовая подписка «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
      • «Ресторанные ведомости». Отдельные номера «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    • Справочники
    • Готовятся к выходу
    • Каталог
      • Книги для шеф-поваров
      • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
      • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • Справочники
      • Готовятся к выходу
    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • «Ресторанные ведомости». Годовая подписка «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
      • «Ресторанные ведомости». Отдельные номера «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    • Справочники
    • Готовятся к выходу
    Будьте всегда в курсе!
    Узнавайте о скидках и акциях первым
    Новости
    26.11.2020
    «Бесплатный онлайн интенсив по управлению закупками ресторана»
    24.11.2020
    Как введенные ограничения в Москве повлияли на посещения баров, клубов и заведений фастфуда
    24.11.2020
    В Москве состоялся IV международный обучающий форум для поваров «ЗАВТРАк ШЕФА»
    24.11.2020
    В Москве прошла ведущая выставка кофейной индустрии PIR-COFFEE
    24.11.2020
    Международный проект «ПИР-ОТЕЛЬ 2020»
    Главная
    -
    Каталог
    -
    Журнал «Ресторанные ведомости»
    Книги для шеф-поваровКниги по HR, менеджменту и маркетингуЖурнал «Ресторанные ведомости» СправочникиГотовятся к выходу
    -
    «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    «Ресторанные ведомости». Годовая подписка

    «Ресторанные ведомости». Отдельные номера

    Фильтр
    По популярности По алфавиту По цене
    Журнал «Ресторанные ведомости» №09 2018
    Журнал «Ресторанные ведомости» №09 2018
    Быстрый просмотр
    Журнал «Ресторанные ведомости» №09 2018
    Много
    2018. Сентябрьский номер журнала «Ресторанные ведомости»
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Журнал «Ресторанные ведомости» №10 2018
    Журнал «Ресторанные ведомости» №10 2018
    Быстрый просмотр
    Журнал «Ресторанные ведомости» №10 2018
    Много
    2018. Октябрьский номер журнала «Ресторанные ведомости»
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Журнал «Ресторанные ведомости» №02 2019
    Журнал «Ресторанные ведомости» №02 2019
    Быстрый просмотр
    Журнал «Ресторанные ведомости» №02 2019
    Много
    2019. Февральский номер журнала «Ресторанные ведомости»
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Журнал «Ресторанные ведомости» №08 2018
    Журнал «Ресторанные ведомости» №08 2018
    Быстрый просмотр
    Журнал «Ресторанные ведомости» №08 2018
    Много
    2018. Августовский номер журнала «Ресторанные ведомости»
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Журнал «Ресторанные ведомости» №06 2018
    Журнал «Ресторанные ведомости» №06 2018
    Быстрый просмотр
    Журнал «Ресторанные ведомости» №06 2018
    Много
    2018. Июньский номер журнала «Ресторанные ведомости»
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Журнал «Ресторанные ведомости» №03 2018
    Журнал «Ресторанные ведомости» №03 2018
    Быстрый просмотр
    Журнал «Ресторанные ведомости» №03 2018
    Много
    2018. Мартовский номер журнала «Ресторанные ведомости»
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Журнал «Ресторанные ведомости» №04 2018
    Журнал «Ресторанные ведомости» №04 2018
    Быстрый просмотр
    Журнал «Ресторанные ведомости» №04 2018
    Много
    2018. Апрельский номер журнала «Ресторанные ведомости»
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Журнал «Ресторанные ведомости» №02 2018
    Журнал «Ресторанные ведомости» №02 2018
    Быстрый просмотр
    Журнал «Ресторанные ведомости» №02 2018
    Много
    2018. Февральский номер журнала «Ресторанные ведомости»
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Журнал «Ресторанные ведомости» №07 2018
    Журнал «Ресторанные ведомости» №07 2018
    Быстрый просмотр
    Журнал «Ресторанные ведомости» №07 2018
    Много
    2018. Июльский номер журнала «Ресторанные ведомости»
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Журнал «Ресторанные ведомости» №05 2018
    Журнал «Ресторанные ведомости» №05 2018
    Быстрый просмотр
    Журнал «Ресторанные ведомости» №05 2018
    Много
    2018. Майский номер журнала «Ресторанные ведомости»
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Журнал «Ресторанные ведомости» №01 2018
    Журнал «Ресторанные ведомости» №01 2018
    Быстрый просмотр
    Журнал «Ресторанные ведомости» №01 2018
    Много
    2018. Январский номер журнала «Ресторанные ведомости»
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Журнал «Ресторанные ведомости» №06-07 2020
    Журнал «Ресторанные ведомости» №06-07 2020
    Быстрый просмотр
    Журнал «Ресторанные ведомости» №06-07 2020
    Много
    2020. Июньский-июльский номера журнала «Ресторанные ведомости»
    Характеристики
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    1 2
    Книги рецептов для шеф-поваров, лучшие кулинарные рецепты и гастрономия.
    Шеф-повора в книгах делятся своими рецептами, секретами, идеями.
    Делятся готовыми оригинальными меню для ресторанов разных кухонь.
    Коллекционные издания оригинальных рецептов от шеф-поваров.
    Restoranoff.ru

    О портале

    • Медиа-кит
    • Реклама
    • Контакты
    • Оплата и доставка
    • Пользовательское соглашение

    Онлайн газеты

    • Restoranoff NEWS
    • Restoranoff КНИГИ

    Книги

    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
    • CHEFART. Серии книг для шеф-поваров
    • Справочники

    Банк идей

    • Интерьеры ресторанов
    • Проекты ресторанов
    • Фотоменю оформления блюд

    © 2007–2019 Restoranoff.ru
    Информационная группа «Ресторанные ведомости&rraquo;

    Перепечатка и использование любых материалов, размещенных на портале, возможны только с письменного разрешения редакции с указанием названия источника, автора публикации и активной гиперссылки на портал Restoranoff.ru