• Книжный магазин
  • Новости
    • Новости
    • Новости партнеров
    • События
  • Тренды
    • В фокусе
    • Конъюнктура
    • Рейтинги
  • Решения
    • Менеджмент
    • Маркетинг
    • Проблемы и рекомендации
  • Эксперты
    • Интервью
    • Личный опыт
    • Кто есть кто
  • Оборудование
    • Новинки
    • Технологии
    • Как выбирать
  • Спецпроекты
    • Федеральный партнерский бизнес-проект G10
    • Конгресс рестораторов ТОП100
    • Ресторанный кейс-форум ОТКРЫВАТЕЛИ
    • ФУДМАШИНА
  • Календарь событий
    • 01.04.24.
      Краснодар
      Форум <<ФУДМАШИНА>> и ресторанный кейс-форум <<ОТКРЫВАТЕЛИ>>
    • 20-22.02.24.
      Москва
      VI Всероссийский Конгресс Рестораторов ТОП 100!
  • Кухня
    • Рецепты от шеф-поваров
    • Рецепты от барменов
    • Продукты и ингредиенты
Меню
  • Книжный магазин
  • Новости
    • Новости
    • Новости партнеров
    • События
  • Тренды
    • В фокусе
    • Конъюнктура
    • Рейтинги
  • Решения
    • Менеджмент
    • Маркетинг
    • Проблемы и рекомендации
  • Эксперты
    • Интервью
    • Личный опыт
    • Кто есть кто
  • Оборудование
    • Новинки
    • Технологии
    • Как выбирать
  • Спецпроекты
    • Федеральный партнерский бизнес-проект G10
    • Конгресс рестораторов ТОП100
    • Ресторанный кейс-форум ОТКРЫВАТЕЛИ
    • ФУДМАШИНА
  • Календарь событий
    • 01.04.24.
      Краснодар
      Форум «ФУДМАШИНА»
    • 20-22.02.24.
      Москва
      VI Всероссийский Конгресс Рестораторов ТОП-100!
  • Кухня
    • Рецепты от шеф-поваров
    • Рецепты от барменов
    • Продукты и ингредиенты
books.restoranoff.ru Книжный магазин
0
Корзина заказа
8-800-775-78-51
  • Меню
  • Каталог
    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • «Ресторанные ведомости». Годовая подписка «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
      • «Ресторанные ведомости». Отдельные номера «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    • Электронные книги и журналы
    • Билеты на мероприятия
    • Каталог
      • Книги для шеф-поваров
      • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
      • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • Электронные книги и журналы
      • Билеты на мероприятия
    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • «Ресторанные ведомости». Годовая подписка «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
      • «Ресторанные ведомости». Отдельные номера «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    • Электронные книги и журналы
    • Билеты на мероприятия
    Автор
    Показать все
    Выбрано 0 Показать
    Выбрано 0 Показать
    Будьте всегда в курсе!
    Узнавайте о скидках и акциях первым
    Новости
    07.05.2025
    В Москве вырос трафик посетителей в заведениях общепита и фуд-холлах
    07.05.2025
    «Яндекс» готовится к массовому производству роботов-доставщиков к концу 2025 года
    07.05.2025
    Новые правила маркировки безалкогольных напитков
    07.05.2025
    Петербургский бизнес запустил петицию за спасение баров и кафе от закона о «наливайках»
    30.04.2025
    «КОНФЕКС. КОНДИТЕРСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА»: обьединяя знания, опыт и технологии для будущего кондитерской индустрии
    Главная
    -
    Каталог
    -
    Книги для шеф-поваров
    Книги по HR, менеджменту и маркетингуЖурнал «Ресторанные ведомости» Электронные книги и журналыБилеты на мероприятия

    Книги для шеф-поваров

    Фильтр
    По популярности По алфавиту По цене
    Готовим закуски для изысканного стола
    Готовим закуски для изысканного стола
    Быстрый просмотр
    Готовим закуски для изысканного стола
    Нет в наличии
    Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»
    Вес, кг 0.605
    Размер 218х288x10
    Характеристики
    Готовим. Плов, манты, самса, шурпа, долма
    Готовим. Плов, манты, самса, шурпа, долма
    Быстрый просмотр
    Готовим. Плов, манты, самса, шурпа, долма
    Нет в наличии
    Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»
    Вес, кг 0.572
    Размер 220х290x10
    Характеристики
    Готовим фуршеты для гостей
    Готовим фуршеты для гостей
    Быстрый просмотр
    Готовим фуршеты для гостей
    Нет в наличии
    Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»
    Вес, кг 0.605
    Размер 218х288x10
    Характеристики
    Готовим. Паназиатская кухня. Вьетнам, Китай, Малайзия, Таиланд, Япония
    Готовим. Паназиатская кухня. Вьетнам, Китай, Малайзия, Таиланд, Япония
    Быстрый просмотр
    Готовим. Паназиатская кухня. Вьетнам, Китай, Малайзия, Таиланд, Япония
    Нет в наличии
    Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»
    Вес, кг 0.600
    Размер 220х290x10
    Характеристики
    Готовим на пару, в духовке и горшочке
    Готовим на пару, в духовке и горшочке
    Быстрый просмотр
    Готовим на пару, в духовке и горшочке
    Нет в наличии
    Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»
    Вес, кг 0.590
    Размер 216х288x8
    Характеристики
    Готовим. Гриль. Мангал. Тандыр. Вок
    Готовим. Гриль. Мангал. Тандыр. Вок
    Быстрый просмотр
    Готовим. Гриль. Мангал. Тандыр. Вок
    Нет в наличии
    Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»
    Вес, кг 0.572
    Размер 220х290x10
    Характеристики
    Мясо. Галерея современного кулинарного искусства
    Мясо. Галерея современного кулинарного искусства
    Быстрый просмотр
    Мясо. Галерея современного кулинарного искусства
    Нет в наличии
    Золотая коллекция рецептов знаменитых шеф-поваров
    Вес, кг 0.988
    Характеристики
    Готовим пироги, торты, хлеб и кое-что еще
    Готовим пироги, торты, хлеб и кое-что еще
    Быстрый просмотр
    Готовим пироги, торты, хлеб и кое-что еще
    Нет в наличии
    Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»
    Вес, кг 0.595
    Размер 220х290x10
    Характеристики
    Готовим блюда из фруктов и ягод
    Готовим блюда из фруктов и ягод
    Быстрый просмотр
    Готовим блюда из фруктов и ягод
    Нет в наличии
    Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»
    Вес, кг 0.596
    Размер 290x217x12
    Характеристики
    CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 3
    CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 3
    Быстрый просмотр
    CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 3
    Нет в наличии
    Коллекционное издание самых интересных и оригинальных рецептов блюд от шеф-поваров и кондитеров со всего мира.
    Городское меню. Самые популярные блюда
    Городское меню. Самые популярные блюда
    Быстрый просмотр
    Городское меню. Самые популярные блюда
    Нет в наличии
    Книга рецептов самых востребованных блюд от популярных шеф-поваров Москвы.
    Вес, кг 1.100
    Размер 265x205x15
    Характеристики
    Классика современной кухни
    Классика современной кухни
    Быстрый просмотр
    Классика современной кухни
    Нет в наличии
    Русская классическая кухня, рецепты которой соединили в себе традиции и современные тенденции, лучшие европейские блюда в авторской интерпретации, превосходные фото рецептов классической кухни.
    Автор Махов Андрей
    Вес, кг 1.050
    Размер 265х205х15
    Характеристики
    Еда & пиво. Новая пивная кухня
    Еда & пиво. Новая пивная кухня
    Быстрый просмотр
    Еда & пиво. Новая пивная кухня
    Нет в наличии
    55 блюд и 48 лайфхаков от шеф-поваров  для профессионалов.
    Вес, кг 0.900
    Размер 210х270х20
    Характеристики
    Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров
    Меню для столовых и кулинарий
    Быстрый просмотр
    Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров
    Нет в наличии
    Рецепты от лучших шеф-поваров, которые отлично впишутся в формат столовых и кулинарий, не утратив ресторанного качества.
    Вес, кг 1.050
    Размер 280x220x10
    Характеристики
    CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 1
    CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 1
    Быстрый просмотр
    CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 1
    Нет в наличии
    Коллекционное издание уникальных рецептов от известных шеф-поваров и кондитеров.
    Вес, кг 1,500
    Характеристики
    Паназиатское меню
    Паназиатское меню
    Быстрый просмотр
    Паназиатское меню
    Нет в наличии
    Рецепты традиционных и оригинальных блюд паназиатской кухни от шеф-поваров ведущих ресторанов Москвы.
    Вес, кг 0.900
    Размер 265x205x10
    Характеристики
    Мясо для неленивых шеф-поваров
    Мясо для шеф-поваров, рецепты и разделка мяса
    Быстрый просмотр
    Мясо для неленивых шеф-поваров
    Нет в наличии
    Технологии, решения, 15 мастер-классов и 23 рецепта от известных шеф-поваров.
    Вес, кг 1.050
    Размер 265x209x30
    Характеристики
    Серж Фери. Коллекция лучших рецептов
    Серж Фери. Коллекция лучших рецептов
    Быстрый просмотр
    Серж Фери. Коллекция лучших рецептов
    Нет в наличии
    Оригинальные рецепты от французского шеф-повара
    Завтраки. Коллекция лучших рецептов
    Завтраки. Коллекция лучших рецептов
    Быстрый просмотр
    Завтраки. Коллекция лучших рецептов
    Нет в наличии
    В книге собраны наиболее интересные и оригинальные блюда, которые предлагают своим утренним гостям московские рестораны, кафе и кофейни.
    Вес, кг 0.960
    Размер 265x205x15
    Характеристики
    Кофе. Библия бариста: новые технологии вкуса. Рецепты, коктейли, советы, мастер-классы
    Кофе. Библия бариста: новые технологии вкуса. Рецепты, коктейли, советы, мастер-классы
    Быстрый просмотр
    Кофе. Библия бариста: новые технологии вкуса. Рецепты, коктейли, советы, мастер-классы
    Нет в наличии
    Данная книга составлена как основное учебное пособие для профессиональной подготовки бариста
    Автор Цыро Сергей
    Вес, кг 0.900
    Размер 205х265х15
    Характеристики
    Показать еще
    1 2 3 4
    Книги рецептов для шеф-поваров, лучшие кулинарные рецепты и гастрономия.
    Шеф-повора в книгах делятся своими рецептами, секретами, идеями.
    Делятся готовыми оригинальными меню для ресторанов разных кухонь.
    Коллекционные издания оригинальных рецептов от шеф-поваров.
    Restoranoff.ru

    О портале

    • Медиа-кит
    • Реклама
    • Контакты
    • Оплата, доставка и возвраты
    • Пользовательское соглашение

    Онлайн газеты

    • Restoranoff NEWS
    • Restoranoff КНИГИ

    Книги

    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
    • CHEFART. Серии книг для шеф-поваров
    • Справочники

    © 2007–2024 Restoranoff.ru
    Информационная группа «Ресторанные ведомости»

    Перепечатка и использование любых материалов, размещенных на портале, возможны только с письменного разрешения редакции с указанием названия источника, автора публикации и активной гиперссылки на портал Restoranoff.ru