Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
27.04.2024
Россияне стали чаще есть фастфуд
Готовим. Паназиатская кухня. Вьетнам, Китай, Малайзия, Таиланд, Япония
Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»
Подробнее
1 200 ₽
* рекомендованная цена
Мало
Доступные варианты
- Бумажная версия
- -
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
-
Возрастающий интерес к кухне стран Юго-Восточной Азии - один из последних гастрономических трендов. В этой книге собрана коллекция ярких и оригинальных блюд вьетнамской, тайской, китайской, японской и других паназиатских кухонь, представленных в авторской обработке знаменитых шеф-поваров.
Наиболее сложные рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, а также авторскими комментариями. Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными кулинарными тенденциями.
-
ISBN 978-5-271-37398-5, 978-5-17-0760110-7 Издательство АСТ, Астрель, Ресторанные ведомости Количество страниц 96 Формат 60x90/8 Год издания 2011 Тип обложки Твердый Вес, кг 0.600 Размер 220х290x10