Книги по HR, менеджменту и маркетингу
Много Книга для управляющих и менеджеров ресторанов
Характеристики
|
3 050 ₽
Доступные варианты
|
Мало Настольная книга по теории ведения переговоров.
Характеристики
|
Доступные варианты
|
Нет в наличии Книга для тех, кто хочет открыть свой ресторан или ищет новые идеи для развития своего бизнеса.
Характеристики
|
|
Много Практическое руководство для тех, кому интересен бизнес доставки еды, будет полезно как предпринимателям, которые уже работают в этой сфере, так и тем, кто только планирует организовать собственный бизнес.
Характеристики
|
2 200 ₽
Доступные варианты
|
2 200 ₽
Доступные варианты
|
Много Книга для рестораторов, которые хотят запустить фабрику-кухню.
Характеристики
|
Доступные варианты
|
Нет в наличии Костас Катсигрис. Крис Томас. Проектирование ресторана: от планирования проекта до подбора оборудования и разработки дизайна |
|
Много Учебник по ресторанному маркетингу
Характеристики
|
2 700 ₽
Доступные варианты
|
Много Первое официальное учебное издание Барменской Ассоциации России (Б.А.Р.), предназначен для полноценного обучения профессии «Бармен», а также в качестве справочника на рабочем месте бармена.
Характеристики
|
4 600 ₽
Доступные варианты
|
Много Именно фабрика-кухня — тот перспективный формат, который позволит рестораторам выжить и достичь устойчивого положения на рынке МУЛЬТИМЕДИА — ПЕРЕДАЧА ИНФОРМАЦИИ ТЕКСТОМ, АУДИО, ВИДЕО, ГРАФИКОЙ Переиздание
Характеристики
|
2 700 ₽
Доступные варианты
|
Много Руководство для управляющих.
Характеристики
|
1 750 ₽
Доступные варианты
|
Много Книга адресована владельцам и управляющим предприятий питания.
Характеристики
|
1 750 ₽
Доступные варианты
|
Много Ресторан под контролем. До COVID19... после... МУЛЬТИМЕДИА — ПЕРЕДАЧА ИНФОРМАЦИИ ТЕКСТОМ, АУДИО, ВИДЕО, ГРАФИКОЙ
Характеристики
|
1 500 ₽
Доступные варианты
|
Много Книга, объединившая в себе все практические решения по работе с алкоголем
Характеристики
|
2 300 ₽
Доступные варианты
|
Много В книге собраны лучшие практики из опыта внедрения бережливого мышления именно в ресторанах России
Характеристики
|
2 200 ₽
Доступные варианты
|
Много Книга о том, как спроектировать и «построить» технологичную кухню ресторана.
Характеристики
|
2 700 ₽
Доступные варианты
|
Мало Книга для руководителей предприятий питания. Практические задания и решения.
Характеристики
|
Доступные варианты
|
Много Книга Инессы Ермишкиной об эффективной системе управления качеством услуг.
Характеристики
|
2 700 ₽
Доступные варианты
|
Много Книга знакомит с самыми важными аспектами ведения бизнеса в области франчайзинга.
Характеристики
|
2 300 ₽
Доступные варианты
|
Много В книге представлен опыт лучших, сильных, ярких женщин-рестораторов в построении концепций, формировании команд, работы с гостями, создания больших компаний и управления ими
Характеристики
|
3 050 ₽
Доступные варианты
|
Открытие своего дела — выбор расчетливых и очень смелых людей. В этой сфере бизнеса очень важна каждая деталь — до мелочей, ведь она может привести к поражению с треском или великой победе. Раздел «Книги по HR, менеджменту и маркетингу» предоставляет один из самых широких ассортиментов книг по таким направлениям как: Экономика, Реклама и HR, Ресторанный менеджмент и Маркетинг в сфере ресторанного бизнеса.
Авторы данных книг — одни из ведущих бизнес-аналитиков, гениальные умы PR, уникальные рестораторы и опытные управленцы. Которые окажут помощь в подборе персонала, эффективную маркетинговую компанию, целостную концепцию бренда и многое другое. Вместе с ними все проблемы, которые возникнут в ресторане, покажутся легкими, но нужно довериться мнению экспертов.
Книги из данного раздела подойдут менеджерам младшего звена в нише питания, HR, владельцам ресторанов или даже HR.