Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
20.03.2026
В Москве назвали лучшие рестораны страны
13.03.2026
Форум «ЗАВТРАк ШЕФА» объявил первых спикеров
Книги по HR, менеджменту и маркетингу
|
Новинки 
Быстрый просмотр
|
Много Эта книга — первое в России комплексное издание о создании и развитии HR-бренда как стратегического ресурса бизнеса.
Характеристики
|
3 125 ₽
Доступные варианты
| ||||||
|
Новинки 
Быстрый просмотр
|
Много Эта книга — практическое руководство по эмоциональному управлению в ресторанном бизнесе.
Характеристики
|
3 125 ₽
Доступные варианты
| ||||||
|
Новинки 
Быстрый просмотр
|
Много Эта книга — тренинг для владельцев ресторанного бизнеса и их
сотрудников, которые хотят, чтобы безупречный сервис стал визитной
карточкой их бренда и центром притяжения для гостей.
Характеристики
|
3 125 ₽
Доступные варианты
| ||||||
|
Новинки 
Быстрый просмотр
|
Много Практическое
руководство, основанное на 18-летнем опыте автора в роли главбуха и налогового
консультанта в сфере HoReCa.
Характеристики
|
3 375 ₽
Доступные варианты
| ||||||
|
Новинки 
Быстрый просмотр
|
Много Шаг за шагом претворяя в жизнь всё, что вы узнаете со страниц этой
книги, вы сможете создать сильный персональный бренд и получить
признание аудитории.
Характеристики
|
3 125 ₽
Доступные варианты
| ||||||
|
Новинки 
Быстрый просмотр
|
Много Практическое руководство, основанное на реальном опыте управления различными F&B-проектами.
Характеристики
|
3 375 ₽
Доступные варианты
| ||||||
|
Новинки 
Быстрый просмотр
|
Много Книга для тех, кто устал «тащить все на себе» — и готов выстроить бизнес, который двигается сам.
Характеристики
|
3 125 ₽
Доступные варианты
| ||||||
|
Новинки 
Быстрый просмотр
|
Много Книга адресована владельцам ресторанов, управляющим, HR-специалистам и...
Характеристики
|
3 125 ₽
Доступные варианты
| ||||||
|
Новинки 
Быстрый просмотр
|
Много Книга для тех, кто хочет открыть пекарню и сделать ее прибыльной.
Характеристики
|
3 125 ₽
Доступные варианты
| ||||||
|
Новинки 
Быстрый просмотр
|
Много Книга для маркетологов, владельцев ресторанов, управляющих HoReCa и шеф-поваров.
Характеристики
|
3 125 ₽
Доступные варианты
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Много Книга «Юридический чекап ресторана» про юридическую безопасность ресторана и предприятий общественного питания в целом.
Характеристики
|
3 125 ₽
Доступные варианты
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Много Как построить лучшую команду.
Характеристики
|
3 125 ₽
Доступные варианты
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Много
Уникальный учебник по организации высококлассного обслуживания, практическое руководство по повышению качества услуг в сфере гостеприимства. Второе издание, обновленное и дополненное
Характеристики
|
3 125 ₽
Доступные варианты
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Много Эта книга станет твердым источником знаний для тех, кто хочет стать операционным директором.
Характеристики
|
3 125 ₽
Доступные варианты
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Много HR стратегия — это перечень долгосрочных планов по работе с сотрудниками всех уровней для достижения целей бизнеса.
Характеристики
|
3 125 ₽
Доступные варианты
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Много
У развития по франчайзингу есть свои преимущества и недостатки, о которых нужно обязательно подумать прежде, чем принимать решение об упаковке франшизы...
Характеристики
|
2 750 ₽
Доступные варианты
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Много Практические решения по улучшению порядка на производствах, выходы на иные высоты в экономике и, конечно, новые подходы к удержанию и повышению лояльности команд.
Характеристики
|
3 125 ₽
Доступные варианты
| ||
Быстрый просмотр
|
Много Вторая книга серии «Учебник food-фабриканта» («Учебник food-фабриканта»:
управление ассортиментом и продажами. Разработка продукта, технологии»)
посвящена самой эмоциональной составляющей пищевого производства, его сердцу —
продукту.
Характеристики
|
3 125 ₽
Доступные варианты
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Много Второе издание — официальное издание Барменской Ассоциации России (Б.А.Р.). Книга предназначена для полноценного обучения профессии «бармен», а также для повышения квалификации барменов с опытом.
Характеристики
|
5 625 ₽
Доступные варианты
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Много Сборник HR-практик от 13 лидирующих компаний на рынке HoReCa России.
Характеристики
|
3 125 ₽
Доступные варианты
| ||||||
Открытие своего дела — выбор расчетливых и очень смелых людей. В этой сфере бизнеса очень важна каждая деталь — до мелочей, ведь она может привести к поражению с треском или великой победе. Раздел «Книги по HR, менеджменту и маркетингу» предоставляет один из самых широких ассортиментов книг по таким направлениям как: Экономика, Реклама и HR, Ресторанный менеджмент и Маркетинг в сфере ресторанного бизнеса.
Авторы данных книг — одни из ведущих бизнес-аналитиков, гениальные умы PR, уникальные рестораторы и опытные управленцы. Которые окажут помощь в подборе персонала, эффективную маркетинговую компанию, целостную концепцию бренда и многое другое. Вместе с ними все проблемы, которые возникнут в ресторане, покажутся легкими, но нужно довериться мнению экспертов.
Книги из данного раздела подойдут менеджерам младшего звена в нише питания, HR, владельцам ресторанов или даже HR.