• Книжный магазин
  • Новости
    • Новости
    • Новости партнеров
    • События
  • Тренды
    • В фокусе
    • Конъюнктура
    • Рейтинги
  • Решения
    • Менеджмент
    • Маркетинг
    • Проблемы и рекомендации
  • Эксперты
    • Интервью
    • Личный опыт
    • Кто есть кто
  • Оборудование
    • Новинки
    • Технологии
    • Как выбирать
  • Спецпроекты
    • Федеральный партнерский бизнес-проект G10
    • Конгресс рестораторов ТОП100
    • Ресторанный кейс-форум ОТКРЫВАТЕЛИ
    • ФУДМАШИНА
  • Календарь событий
    • 01.04.24.
      Краснодар
      Форум <<ФУДМАШИНА>> и ресторанный кейс-форум <<ОТКРЫВАТЕЛИ>>
    • 20-22.02.24.
      Москва
      VI Всероссийский Конгресс Рестораторов ТОП 100!
  • Кухня
    • Рецепты от шеф-поваров
    • Рецепты от барменов
    • Продукты и ингредиенты
Меню
  • Книжный магазин
  • Новости
    • Новости
    • Новости партнеров
    • События
  • Тренды
    • В фокусе
    • Конъюнктура
    • Рейтинги
  • Решения
    • Менеджмент
    • Маркетинг
    • Проблемы и рекомендации
  • Эксперты
    • Интервью
    • Личный опыт
    • Кто есть кто
  • Оборудование
    • Новинки
    • Технологии
    • Как выбирать
  • Спецпроекты
    • Федеральный партнерский бизнес-проект G10
    • Конгресс рестораторов ТОП100
    • Ресторанный кейс-форум ОТКРЫВАТЕЛИ
    • ФУДМАШИНА
  • Календарь событий
    • 01.04.24.
      Краснодар
      Форум «ФУДМАШИНА»
    • 20-22.02.24.
      Москва
      VI Всероссийский Конгресс Рестораторов ТОП-100!
  • Кухня
    • Рецепты от шеф-поваров
    • Рецепты от барменов
    • Продукты и ингредиенты
books.restoranoff.ru Книжный магазин
0
Корзина заказа
8-800-775-78-51
  • Меню
  • Каталог
    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • «Ресторанные ведомости». Годовая подписка «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
      • «Ресторанные ведомости». Отдельные номера «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    • Электронные книги и журналы
    • Билеты на мероприятия
    • Каталог
      • Книги для шеф-поваров
      • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
      • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • Электронные книги и журналы
      • Билеты на мероприятия
    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • «Ресторанные ведомости». Годовая подписка «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
      • «Ресторанные ведомости». Отдельные номера «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    • Электронные книги и журналы
    • Билеты на мероприятия
    Автор
    Показать все
    Выбрано 0 Показать
    Выбрано 0 Показать
    Будьте всегда в курсе!
    Узнавайте о скидках и акциях первым
    Новости
    20.03.2026
    В Москве назвали лучшие рестораны страны
    20.03.2026
    Мастера вкуса: ведущие шоколатье показали, как создавать уникальные вкусовые композиции
    20.03.2026
    Юбилейный форум «ЗАВТРАк ШЕФА»: программа уже на сайте
    13.03.2026
    Первые имена спикеров Moscow Cake Show: кто будет вдохновлять этой весной
    13.03.2026
    Форум «ЗАВТРАк ШЕФА» объявил первых спикеров
    Главная
    -
    Каталог
    -
    Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    Книги для шеф-поваровЖурнал «Ресторанные ведомости» Электронные книги и журналыБилеты на мероприятия

    Книги по HR, менеджменту и маркетингу

    Фильтр
    По популярности По алфавиту По цене
    Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления
    Быстрый просмотр
    Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления
    Много
    -%
    Экономия
    1 300 ₽
    1 300 ₽
    Подробнее
    Подробнее
    Управление рестораном, который любит гостей
    Быстрый просмотр
    Управление рестораном, который любит гостей
    Много
    -%
    Экономия
    1 500 ₽
    1 500 ₽
    Подробнее
    Подробнее
    Ресторан: Работа над ошибками. Книга для неидеальных рестораторов
    Быстрый просмотр
    Ресторан: Работа над ошибками. Книга для неидеальных рестораторов
    Много
    -%
    Экономия
    1 500 ₽
    1 500 ₽
    Подробнее
    Подробнее
    Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления
    Быстрый просмотр
    Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления
    Много
    -%
    Экономия
    1 200 ₽
    1 200 ₽
    Подробнее
    Подробнее
    Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге
    Быстрый просмотр
    Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге
    Много
    -%
    Экономия
    1 200 ₽
    1 200 ₽
    Подробнее
    Подробнее
    Лучшие ресторанные «фишки» мира
    Быстрый просмотр
    Лучшие ресторанные «фишки» мира
    Много
    -%
    Экономия
    1 500 ₽
    1 500 ₽
    Подробнее
    Подробнее
    Заставьте Интернет работать на ваш ресторан
    Быстрый просмотр
    Заставьте Интернет работать на ваш ресторан
    Нет в наличии
    333 хитрости ресторанного бизнеса
    Быстрый просмотр
    333 хитрости ресторанного бизнеса
    Нет в наличии
    Как накормить миллион гостей. Организация питания на массовых мероприятиях
    Быстрый просмотр
    Как накормить миллион гостей. Организация питания на массовых мероприятиях
    Нет в наличии
    Продвижение ресторана за три копейки
    Быстрый просмотр
    Продвижение ресторана за три копейки
    Нет в наличии
    Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Техники и приемы убеждения
    Быстрый просмотр
    Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Техники и приемы убеждения
    Нет в наличии
    Как победить воровство в ресторане. Практический курс для владельцев и управляющих
    Быстрый просмотр
    Как победить воровство в ресторане. Практический курс для владельцев и управляющих
    Нет в наличии
    Новый ресторан: 365 дней после открытия. Практическое пособие по управлению
    Быстрый просмотр
    Новый ресторан: 365 дней после открытия. Практическое пособие по управлению
    Нет в наличии
    Хочу такой ресторан! От мечты до открытия
    Быстрый просмотр
    Хочу такой ресторан! От мечты до открытия
    Нет в наличии
    Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане
    Быстрый просмотр
    Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане
    Нет в наличии
    Как воруют в ресторане. 100 способов обмануть владельца
    Быстрый просмотр
    Как воруют в ресторане. 100 способов обмануть владельца
    Нет в наличии
    Как продвигать ресторан. Лучшие маркетологи, пиарщики и рекламщики раскрывают карты
    Быстрый просмотр
    Как продвигать ресторан. Лучшие маркетологи, пиарщики и рекламщики раскрывают карты
    Нет в наличии
    Современный ресторан. Книга успешного управляющего
    Быстрый просмотр
    Современный ресторан. Книга успешного управляющего
    Нет в наличии
    Лучшие мировые интерьеры. Рестораны, бары, кафе
    Быстрый просмотр
    Лучшие мировые интерьеры. Рестораны, бары, кафе
    Нет в наличии
    Безупречный сервис
    Быстрый просмотр
    Безупречный сервис
    Нет в наличии
    Показать еще
    1 2 3 4 5
    Книги рецептов для шеф-поваров, лучшие кулинарные рецепты и гастрономия.
    Шеф-повора в книгах делятся своими рецептами, секретами, идеями.
    Делятся готовыми оригинальными меню для ресторанов разных кухонь.
    Коллекционные издания оригинальных рецептов от шеф-поваров.
    Restoranoff.ru

    О портале

    • Медиа-кит
    • Реклама
    • Контакты
    • Оплата, доставка и возвраты
    • Пользовательское соглашение

    Онлайн газеты

    • Restoranoff NEWS
    • Restoranoff КНИГИ

    Книги

    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
    • CHEFART. Серии книг для шеф-поваров
    • Справочники

    © 2007–2024 Restoranoff.ru
    Информационная группа «Ресторанные ведомости»

    Перепечатка и использование любых материалов, размещенных на портале, возможны только с письменного разрешения редакции с указанием названия источника, автора публикации и активной гиперссылки на портал Restoranoff.ru