Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров
Полистать
Рецепты от лучших шеф-поваров, которые отлично впишутся в формат столовых и кулинарий, не утратив ресторанного качества.
Подробнее
* рекомендованная цена
Нет в наличии
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
-
В настоящее время российский общепит больше не ассоциируется в обществе с неуютными столовыми и кулинариями. Сегодня потребитель имеет возможность выбрать заведение, где можно не просто бюджетно поесть, а насладиться вкусом блюд и их кулинарной эстетикой.
Авторы книги Андрей Шмаков, Марк Стаценко, Сергей Ерошенко и другие известные шефы придумали рецепты, идеально вписывающиеся в формат современного общепита, не теряя при этом своего ресторанного шика.
Книга «Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров» поможет вам составить недельное меню для столовой, вдохновиться идеями блюд от шеф-поваров и взглянуть на мир общепита по-новому!
-
ISBN 978-5-9500149-2-5 Издательство Ресторанные ведомости Количество страниц 96 Формат 60х990 1/8 Год издания 2017 Тип обложки Твердый переплет, суперобложка Вес, кг 1.050 Размер 280x220x10
- Вам может понравиться
-
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Хиты продаж
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-