Формула доставки еды: создание и управление
Практическое руководство для тех, кому интересен бизнес доставки еды, будет полезно как предпринимателям, которые уже работают в этой сфере, так и тем, кто только планирует организовать собственный бизнес.
Щучинов Павел
- Бумажная версия
- Электронная версия
- -
- Описание
- Об авторе
- Характеристики
- Отзывы
-
Перед вами практическое руководство для тех, кому интересен бизнес доставки еды. Оно будет полезно как предпринимателям, которые уже работают в этой сфере, так и тем, кто только планирует организовать собственный бизнес.
Автор книги - практик, запустивший с нуля доставку еды, успешно развивший этот бизнес и сделавший его высокорентабельным - делится личным опытом, рассказывает о совершенных ошибках, предлагает компетентные решения и дает конкретные рекомендации. Сколько нужно вложить средств в открытие доставки еды? Какова рентабельность этого бизнеса и как ее рассчитать? Покупать франшизу или создавать собственный бренд? Как собрать команду сотрудников и правильно оценивать их эффективность? Какие средства для рекламы и продвижения самые результативные? Как управлять бизнесом и каковы факторы его успеха? Автор дает полные и аргументированные ответы на все эти вопросы.
Автор
Щучинов Павел Николаевич
-
Щучинов Павел
Предприниматель
Запустил с нуля доставку еды в Хабаровске, развил ее до высокорентабельного холдинга с оборотом 70 мл руб. в год и 80 сотрудниками в штате. Упаковал и успешно продал бизнес инвесторам.
Холдинг работал про трем направлениям:
-
бренд «Сё и сразу» - доставка пиццы, суши и вок
-
сеть суши-магазинов «Кино и кимоно»
-
точка на фудкорте «ВОК-ПОСТ»
Павел — участник и спикер предпринимательских форумов и конференций.
Его основная компетенция — систематизация и оцифровка бизнес-процессов.
Помог настроить в двадцати разных бизнесах системное управление, ключевые принципы которого — оцифровка, поиск талантливых сотрудников и определение ясной стратегии развития.
Павел — консультант по развитию доставки еды. Ментор по системному управлению бизнесом.
-
-
ISBN 978-5-6044967-9-4 Издательство Ресторанные ведомости Количество страниц 192 Формат 60 x 90 1/8 Год издания 2021 Тип обложки Твердый переплет Вес, кг 0.500 Размер 241x170x10
- Вам может понравиться
