• Новости
    • Новости
    • Новости партнеров
    • События
  • Тренды
    • В фокусе
    • Конъюнктура
    • Рейтинги
  • Решения
    • Менеджмент
    • Маркетинг
    • Проблемы и рекомендации
  • Эксперты
    • Интервью
    • Личный опыт
    • Кто есть кто
  • Оборудование
    • Новинки
    • Технологии
    • Как выбирать
  • Спецпроекты
    • Франчайзинг. Вчера, сегодня, завтра ресторанного бизнеа
    • Спецпроект «Фуд-Тренды» 2018
    • Пекарня-кондитерская. Меню, сырье, оборудование, маркетинг
    • Спецпроект «ТОП-100» 2017. Решения. Тренды. Открытия. Идеи. Люди. События
    • Тренды на профессиональной кухне: Шеф & Деньги
  • Бизнес-школа
    • Практическая конференция «8 сил ресторанного бизнеса»
    • Рестотур+Рестопрактикум. Из Сибири в Москву. Особенности масштабирования бизнеса
    • Рестотур+Рестопрактикум. 4 сильные ресторанные концепции от Кирилла Мартыненко и Антона Лялина
    • Рестотур. Гастромаркеты: от идеи до успешной реализации
    • Рестотур. Пивные рестораны. Классика и модерн
  • Книжный магазин
  • Кухня
    • Рецепты от шеф-поваров
    • Рецепты от барменов
    • Продукты и ингредиенты
Меню
  • Новости
    • Новости
    • Новости партнеров
    • События
  • Тренды
    • В фокусе
    • Конъюнктура
    • Рейтинги
  • Решения
    • Менеджмент
    • Маркетинг
    • Проблемы и рекомендации
  • Эксперты
    • Интервью
    • Личный опыт
    • Кто есть кто
  • Оборудование
    • Новинки
    • Технологии
    • Как выбирать
  • Спецпроекты
    • Франчайзинг. Вчера, сегодня, завтра ресторанного бизнеа
    • Спецпроект «Фуд-Тренды» 2018
    • Пекарня-кондитерская. Меню, сырье, оборудование, маркетинг
    • Спецпроект «ТОП-100» 2017. Решения. Тренды. Открытия. Идеи. Люди. События
    • Тренды на профессиональной кухне: Шеф & Деньги
  • Бизнес-школа
    • Практическая конференция «8 сил ресторанного бизнеса»
    • Рестотур+Рестопрактикум. Из Сибири в Москву. Особенности масштабирования бизнеса
    • Рестотур+Рестопрактикум. 4 сильные ресторанные концепции от Кирилла Мартыненко и Антона Лялина
    • Рестотур. Гастромаркеты: от идеи до успешной реализации
    • Рестотур. Пивные рестораны. Классика и модерн
  • Книжный магазин
  • Кухня
    • Рецепты от шеф-поваров
    • Рецепты от барменов
    • Продукты и ингредиенты
books.restoranoff.ru Книжный магазин
0
Корзина заказа
+7 (495) 921-36-258-800-775-78-51
  • Меню
  • Каталог
    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • «Ресторанные ведомости». Годовая подписка «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
      • «Ресторанные ведомости». Отдельные номера «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    • Электронные книги и журналы
    • Справочники
    • Билеты на мероприятия
    • Каталог
      • Книги для шеф-поваров
      • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
      • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • Электронные книги и журналы
      • Справочники
      • Билеты на мероприятия
    «G10. Шеф-повара России. Опыт лидеров», апрель 2023, Нижний Новгород Федеральный бизнес-проект
    Будьте всегда в курсе!
    Узнавайте о скидках и акциях первым
    Новости
    31.03.2023
    Информационная группа «Ресторанные Ведомости» представляет!
    31.03.2023
    Фудкорт для быстрой отдачи инвестиций
    29.03.2023
    «Нефтьмагистраль» купила «Кулинарную лавку братьев Караваевых»
    29.03.2023
    «Смартофуд»: эффективная программа автоматизации заказов и доставки
    29.03.2023
    Денис Иванов рассказал о кухне будущего
    Главная
    -Наши авторы

    Наши авторы


    • Кривошонок Константин Кривошонок Константин
    • Филин Александр Филин Александр
    • Миронов Сергей Миронов Сергей
    • Вербицкая Юлия Вербицкая Юлия
    • Поздняков Александр Поздняков Александр
    • Пантина Арина Пантина Арина
    • Спасенкова Елена Спасенкова Елена
    • Яблокова Юлия Яблокова Юлия
    • Анохина Галина Анохина Галина
    • Щучинов Павел Щучинов Павел
    • Самашка Павел Самашка Павел
    • Крутилова Елена Крутилова Елена
    • Панов Ярослав Панов Ярослав
    • Орлов Глеб Орлов Глеб
    • Карякина Ирина Карякина Ирина
    • Тюменёва Мария Тюменёва Мария
    • Щепетова Инна Щепетова Инна
    • Сергеев Станислав Сергеев Станислав
    • Сергеева Анастасия Сергеева Анастасия
    • Пращенко Игорь Пращенко Игорь
    • Акбашев Зиннят Акбашев Зиннят
    • Макогон Нина Макогон Нина
    • Чистяков Артур Чистяков Артур
    • Романов Александр Романов Александр
    • Новиков Аркадий Новиков Аркадий
    • Ишанов Максат Ишанов Максат
    • Рубачева Ирина Рубачева Ирина
    • Чарыева Марала Чарыева Марала
    • Фатуччи Фабрицио Фатуччи Фабрицио
    • Тарабрина Ольга Тарабрина Ольга
    • Пак Яков Пак Яков
    • Назаров Олег Назаров Олег
    1 2
    Книги рецептов для шеф-поваров, лучшие кулинарные рецепты и гастрономия.
    Шеф-повора в книгах делятся своими рецептами, секретами, идеями.
    Делятся готовыми оригинальными меню для ресторанов разных кухонь.
    Коллекционные издания оригинальных рецептов от шеф-поваров.
    Restoranoff.ru

    О портале

    • Медиа-кит
    • Реклама
    • Контакты
    • Оплата и доставка
    • Пользовательское соглашение

    Онлайн газеты

    • Restoranoff NEWS
    • Restoranoff КНИГИ

    Книги

    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
    • CHEFART. Серии книг для шеф-поваров
    • Справочники

    Банк идей

    • Интерьеры ресторанов
    • Проекты ресторанов
    • Фотоменю оформления блюд

    © 2007–2021 Restoranoff.ru
    Информационная группа «Ресторанные ведомости&rraquo;

    Перепечатка и использование любых материалов, размещенных на портале, возможны только с письменного разрешения редакции с указанием названия источника, автора публикации и активной гиперссылки на портал Restoranoff.ru